Health tips in Odia
ଓଡ଼ିଶାର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟପେୟ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପକାରୀ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା, ହଜମ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ
ଏଠାରେ କିଛି ପ୍ରମୁଖ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଦିଆଯାଇଛି:
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖନ୍ତୁ
ଓଡ଼ିଶାର ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପାଇଁ ପାଖାଳ ଏକ ଅତ୍ୟୁତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ। ଗତକାଲିର ଭାତକୁ ପାଣିରେ ଭିଣାଇ ରଖିଲେ ତାହା ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ୍ ହୋଇ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏହା ହଜମ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଏ, ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖେ ଏବଂ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ B12 ନିରାମିଷାଶୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବେ ଲାଭଦାୟକ
ଖାଇବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ: ପାଖାଳ ସହିତ ଭଜା, ବଡ଼ି ଚୁରା, ପାଲଙ୍ଗ ଶାଗ କିମ୍ବା ମାଛ ଭଜା ଖାଇପାରିବେ
ହଜମ ଶକ୍ତି ଓ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାନ୍ତୁ
ସାଧା ଓ ସାତ୍ତ୍ୱିକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଓ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ହଳକା ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
-
ସାନ୍ତୁଳା: ଏହା ଏକ ପରମ୍ପରାଗତ ମିଶ୍ରିତ ପରିବା ତରକାରୀ। ଏଥିରେ କମ୍ ତେଲ ଓ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ହଜମରେ ସହାୟକ ହୁଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଏ
-
ଡାଲମା: ଡାଲି ଓ ପରିବାରେ ତିଆରି ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ ଫାଇବରର ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ
-
ଟଙ୍କା ତୋରାଣୀ: ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ୍ ଚାଉଳ ପାଣିରୁ ତିଆରି ଏହି ପାନୀୟ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ରେ ଭରପୂର। ଏହା ହଜମ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ସହ ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖେ
-
ପଣା: ବେଲ, ନଡ଼ିଆ, ଛେନା ଓ ଗୁଡ଼ରେ ତିଆରି ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ପାନୀୟ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ସହ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ
-
ଖିଚୁଡ଼ି: ଚାଉଳ ଓ ଡାଲିରେ ତିଆରି ଏହି ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟ ହଜମରେ ସହାୟକ ଏବଂ ଅସୁସ୍ଥ ସମୟରେ ଖାଇବାକୁ ଭଲ
ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଟିପ୍ସ
ମହିଳାମାନେ ସେମାନଙ୍କ ବ୍ୟସ୍ତତା ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ। ରକ୍ତହୀନତା ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅଭାବ ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ପୋଷଣକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ ତରଭୁଜ, କାକୁଡ଼ି ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ଜଳଯୁକ୍ତ ଫଳ ଖାଇଲେ ଶରୀର ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରହେ ଏବଂ ହରମୋନ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରହେ
ଏହି ସବୁ ଟିପ୍ସ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ